Rauwe Cacaoproducten: Kies de Juiste Soort & Vorm

Laatst bijgewerkt: Juni 2026
Deze gids wordt regelmatig bijgewerkt met ons actuele cacao-assortiment.

Rauwe cacao komt in veel vormen en herkomsten, en dat maakt kiezen soms lastig. Pasta of poeder? Handige drops of een kant-en-klare mix? En welke bonensoort past bij jouw smaak? In deze gids zetten we het overzichtelijk op een rij, zodat je precies het rauwe cacaoproduct vindt dat bij jou past. Allemaal puur, koud verwerkt en klaar voor een hartverwarmend kopje of een ceremonie.

Waarom is rauwe cacao zo bijzonder?

Deze producten zijn niet te vergelijken met de gewone cacao uit de winkel. Rauwe cacao is koud verwerkt en behoudt daardoor zijn natuurlijke voedingsstoffen: ruime hoeveelheden magnesium en ijzer en een hoog gehalte aan antioxidanten. Rauwe cacao wordt traditioneel geassocieerd met een goede stemming, doordat het de aanmaak van stemmingsverhogende stoffen in de hersenen ondersteunt. En het bereiden is heerlijk eenvoudig: water of melk opwarmen, cacao toevoegen, mengen en genieten. Onze cacao is veganistisch en wordt ingekocht bij kleinschalige telers in Zuid-Amerika.

De vormen: pasta, poeder, drops en mix

Kant-en-klare mix met kruiden

De Easy Instant Mix is gemaakt van Peruaanse koudgeperste cacaopasta en al verrijkt met kardemom, kaneel, nootmuskaat, zachte chili en vanille. Dit wordt je go-to drankje voor gezellige avonden en ceremonies wanneer je gemak wilt. Meng met warme melk of heet water en genieten maar.

Drops: makkelijk doseren

Geen zin om blokken cacaopasta te snijden? Dan zijn rauwe cacao drops een uitkomst. Ze zijn makkelijk te doseren en te smelten, zonder toegevoegde suikers of kruiden: puur rauwe cacao. Neem zoveel druppels als je nodig hebt en smelt ze tot een warm kopje cacao of verwerk ze in gezonde chocolaatjes.

Pasta: de pure ceremoniële vorm

Voor ceremonies is pure cacaopasta traditioneel de beste keuze: het volledige cacaovet zit er nog in, voor een rijk, romig profiel en een krachtige werking.

De herkomsten: Criollo, Arriba en Beniano

Peru - Native Criollo

100% rauwe, ongebrande en koudgeperste cacaopasta uit Peru, gemaakt van de fijne inheemse Criollo-bonen. Criollo staat bekend als minder bitter en fruitiger, en is zeldzamer omdat deze soort lastiger te telen is en extra zorg vraagt. Vaak de favoriet voor verfijnde ceremonies.

Ecuador - Arriba Nacional

De Arriba Nacional-boon uit Ecuador staat bekend om zijn uitzonderlijk volle smaak en fruitige, bloemige aroma's in een romige textuur. Een premium cacaoboon, verkrijgbaar als pasta, poeder en handige drops.

Bolivia - Beniano

De wilde Beniano-boon uit de provincie Beni groeit al eeuwen zonder kruising met andere soorten. Zoek je een zoete, nootachtige en fruitige smaak, dan is dit vaak de publiekslieveling, zowel als pasta als in drops.

Klaar om een ceremonie te houden?

Heb je je favoriete cacao gekozen, dan ben je vast nieuwsgierig naar wat hij te bieden heeft. Een cacaoceremonie houden, voor jezelf of met anderen, is een mooie manier om de zachte, hartverwarmende werking van cacao ten volle te ervaren. We leggen het stap voor stap uit, inclusief recept, in onze gids voor een cacaoceremonie. Wil je dieper in de wereld van rauwe cacao duiken? Lees de volledige rauwe-cacao gids.

Laatste update: Juni 2026 | Next Level Smart