Ontdek de kracht van pure, rauwe cacao: van dagelijks gebruik tot ceremonies. Lees alles over de verschillende...
Cacao Nibs Sierra Nevada • Arhuaco Colombia | Premium Ceremoniële Kwaliteit
Ceremonial Cacao
3899
-
-
-
-
-
-
Paddo Kweekset
-
-
-
-
-
Magic Truffels
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Kanna
-
-
-
-
-
Party Pillen
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Rapé per Tribe
-
-
-
-
-
Kuripe & Tepi
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Paddo Kweekset
-
-
-
-
-
Magic Truffels
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Kanna
-
-
-
-
-
Party Pillen
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Rapé per Tribe
-
-
-
-
-
Kuripe & Tepi
-
-
-
-
-
-
-
-
- -€ 2,00
100% Raw Cacao Nibs - Colombia • Putumayo Single Origin 450gr | Premium Ceremoniële Kwaliteit
Single origin cacaopasta uit Putumayo, Colombia - een regio waar Theobroma cacao al generaties lang wordt geteeld op een duurzame manier. Deze 450 gram nibs is pure, ongebrande cacaomassa: handmatig geoogst, in de zon gedroogd en op steen gemalen. Je krijgt de pure eigenschappen en diepe smaakbeleving van Colombiaanse cacao zoals deze van de boom komt. Geschikt voor ceremonieel gebruik en dagelijkse chocoladedranken.
€ 37,40
In plaats van € 39,40
Aantal
Aanbieding
Nieuwe prijs
Colombiaanse Putumayo Cacaonibs 450g - Arhuaco Stam Single Origin uit de Jungle
Deze cacaopasta komt uit Putumayo, een bergachtige regio in Zuid-Colombia waar de cacao groeit tussen 800 en 1400 meter hoogte. De vulkanische grond, het stabiele tropische klimaat en de traditionele teeltmethoden leveren samen een cacao met een diep, volledig smaakprofiel. Lokale families oogsten de bonen handmatig wanneer deze precies rijp zijn, fermenteren en drogen ze in de zon, en malen ze vervolgens op traditionele stenen molens tot deze pure pasta.
De bonen worden niet gebrand en de cacao ondergaat geen raffinage - daardoor blijven alle natuurlijke bestanddelen zoals cacaoboter, flavonoïden en mineralen intact. Je proeft een complexe smaak: bitter met fruitige ondertonen en een volle body die kenmerkend is voor Colombiaanse cacao.
Belangrijkste kenmerken: Single origin uit Putumayo, Colombia. Pure cacaomassa zonder toevoegingen. Handmatig geoogstDe reep breek j en op steen gemalen. Natuurlijk rijk aan magnesium, ijzer en antioxidanten. Geschikt voor ceremonieel en dagelijks gebruik. Rechtstreeks van kleinschalige boeren. Verpakt als 450 gram.
Putumayo: Traditie en Teelt
Putumayo ligt in het zuidwesten van Colombia, aan de rand van het Amazonegebied. Inheemse gemeenschappen zoals de Inga en Cofán telen hier al eeuwen cacao tussen bananenbomen, yucca en medicinale planten. Deze gemengde teelt beschermt de bodem en houdt de biodiversiteit intact. Voor de lokale families is cacao meer dan voedsel - het speelt een centrale rol in traditionele bijeenkomsten en ceremonies.
Ceremonieel Gebruik
★ Traditionele context
In Zuid-Amerikaanse tradities wordt pure cacao gebruikt tijdens groepsbijeenkomsten en persoonlijke momenten van reflectie. De drank wordt langzaam gedronken, vaak gecombineerd met intenties, muziek of meditatie. Dit gebruik heeft zich de laatste jaren ook naar de Westerse wereld verspreid.
★ Natuurlijke samenstelling
Cacao bevat theobromine, een mild opwekkend middel dat zachter werkt dan cafeïne en een ontspannen alertheid geeft. Daarnaast zitten er phenylethylamine en anandamide in - stoffen die van nature in het lichaam voorkomen en worden geassocieerd met een positieve stemming. Het hoge magnesiumgehalte ondersteunt spieren en zenuwstelsel.
Gebruik en dosering
25-40 gram per portie en laat langzaam smelten in 200ml warm water of plantaardige melk. Blijf roeren tot je een gladde, romige drank krijgt. Voor ceremonieel gebruik nemen mensen vaak 35-42 gram. Voeg desgewenst kruiden toe: kaneel voor zoetheid, kardemom voor frisheid, cayennepeper voor warmte. Voor dagelijks gebruik is 20-25 gram voldoende. Drink de cacao bij voorkeur op een lege maag of minimaal 2 uur na een maaltijd.
Ingrediënten / Ingredients
Cacao zoals deze van de boom komt, alleen gedroogd en gemalen - verder niks.
100% cacaomassa (Theobroma cacao) uit Putumayo, Colombia
Bewaren en Houdbaarheid
Bewaar de reep koel en droog onder 25°C, uit direct zonlicht. De cacaoboter in de pasta kan bij warmte zachter worden - dat is normaal en doet niks af aan de kwaliteit. Bij goede opslag blijft de cacao minstens een jaar goed. Soms zie je een witte waas op de reep (blooming) - dat zijn gekristalliseerde vetten die naar de oppervlakte komen, die niets afdoen aan de kwaliteit of houdbaarheid.
Specificaties
- Netto gewicht: 450 gram
- Vorm: Nibs (makkelijk te verwerken)
- Herkomst: Putumayo, Colombia (single origin)
- Botanische naam: Theobroma cacao
- Verwerking: Ongebrand (raw), handmatig geoogst
- Maalproces: Traditionele stenen molens
- Samenstelling: 100% cacaomassa
- Teeltmethode: Gemengde agroforestry-systemen
- Geschikt voor: Ceremonieel gebruik, chocoladedranken
- Rechtstreeks ingekocht bij kleinschalige boerenfamilies
Wat zijn cacao nibs en hoe gebruik je ze voor een ceremonie?
Cacao nibs zijn gebroken cacaobonen die je kunt malen in een blender of vijzel voordat je ze laat smelten in warm water of plantaardige melk. Voor een ceremoniele dosis gebruik je 30 tot 42 gram per persoon. Het voordeel van nibs is dat ze ook direct als snack gegeten kunnen worden of verwerkt in smoothies en energy balls. Lees meer in onze blog over onvergetelijke cacaoproducten.
Waarom wordt Putumayo cacao als single origin verkocht?
Putumayo ligt in het zuidwesten van Colombia op 800 tot 1400 meter hoogte, waar vulkanische grond en een stabiel tropisch klimaat zorgen voor een uniek smaakprofiel. De bonen worden handmatig geoogst door inheemse Inga- en Cofan-gemeenschappen die al eeuwen cacao telen in gemengde agroforestry-systemen. Deze specifieke herkomst garandeert een diepe, bittere smaak met fruitige ondertonen.
Hoe bewaar je ceremoniele cacao nibs het beste?
Bewaar de nibs koel en droog onder 25°C, beschermd tegen direct zonlicht in een goed afgesloten verpakking. Bij goede opslag blijven ze minstens een jaar goed en behouden ze hun volle smaak en knapperigheid. In tegenstelling tot cacaopasta hoef je bij nibs niet bang te zijn voor blooming, het witte waasje dat soms op massieve cacao verschijnt. Meer bewaartips vind je in onze rauwe cacao gids.
- Referentie
- CACCOLNI450P
- Herkomst
- Colombia
- Specials
- Ceremoniële Tools
Nieuw in Sjamanisme
CACCOLNI450P
17 Items
Reviews
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Reviews
Gerelateerde blogs:
Rauwe Cacao Gids: Alles Over Effecten, Soorten Cacao & Ceremonies
Lees verder
Cacaopoeder vs. Cacaopasta: Verschillen en Voordelen
Lees verder
Heb je je ooit afgevraagd wat de verschillen zijn tussen rauwe cacaopasta en rauw cacaopoeder? Ontdek hoe ze worden...
De Effecten van een Rauwe Cacao Ceremonie - Wat voel Je van Rauwe Cacao?
Lees verder
Als je nog nooit de tedere effecten van rauwe cacao hebt ervaren, is dit je uitnodiging voor een wereld van milde en...
Rauwe cacaoproducten die je nooit zult vergeten...
Lees verder
Alles wat je maar kunt wensen van ceremoniële kwaliteit rauwe cacao is eindelijk gearriveerd... Wij zijn verliefd...
De lekkerste smoothie-recepten met geneeskracht – met ashwagandha, rauwe cacao, reishi en meer!
Lees verder
Je kent vast de uitspraak: “laat voedsel je medicijn zijn”. Hoe mooi is het dan als we verrukkelijke recepten kunnen...
Vijf verrassende gezondheidsvoordelen van rauwe cacaopoeder
Lees verder
In tegenstelling tot een populair geloof dat elke soort chocolade ongezond is voor consumptie en alleen onregelmatig...
Hoe wordt rauwe cacao gemaakt?
Lees verder
Als chocolade je ding is, zul je zeker verder willen lezen. We delen het hele proces van rauwe cacao: van de groei...
Cacao Ceremonie: Geschiedenis, Recept en Betekenis
Lees verder
“Save the earth, it’s the only place with chocolate”, is niet zomaar een pakkende uitspraak, want wees eerlijk, wie...
Raw Cacao vs Chocolade: Het Grote Verschil
Lees verder
Laten we eerlijk zijn, voor velen van ons is er niets verleidelijkers dan een reep chocola. Er zijn maar weinig...
NIEUW: Ceremoniële Rauwe Cacao Poeder en Pasta
Lees verder
NIEUW: Rauwe Cacao Poeder en Pasta uit Peru & Bali. Rauwe Cacao poeder wordt gemaakt van ongeroosterde cacaobonen...
