Premium 100% Raw Cacao Paste - Haiti • Criollo & Trinitario

Criollo & Trinitario Blend uit Haïti

Raw cacao heeft diepe wortels in de Caraïbische geschiedenis. In Haïti wordt de traditie van pure cacao levend gehouden door lokale gemeenschappen die al generaties lang de kostbaarste cacaovariëteiten telen. Door de unieke combinatie van edele Criollo en krachtige Trinitario ontstaat een cacao die zich perfect leent voor ceremonieel gebruik.

De cacaoteelt in Haïti kent een bijzondere geschiedenis. Waar deze cacao vroeger anoniem verdween in de wereldwijde bulkhandel, zorgt PISA (Produits Des Iles SA) er sinds 2012 voor dat de uitzonderlijke kwaliteit van Haïtiaanse cacao erkend wordt. Voor het eerst kunnen lokale boerenfamilies leven van een eerlijke prijs voor hun oogst.

PISA werkt nauw samen met kleine boerengemeenschappen die hun cacao zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen telen. Door deze natuurlijke aanpak en de unieke groeiomstandigheden in Haïti ontstaat een cacao van buitengewone kwaliteit.

Deze cacao dankt zijn bijzondere karakter aan de combinatie van twee prestigieuze variëteiten. De zeldzame Criollo staat bekend als de edelste cacaosoort ter wereld, met zijn verfijnde en complexe karakter. De Trinitario voegt hier een extra dimensie aan toe met zijn krachtige, volle eigenschappen. Samen vormen ze een perfect uitgebalanceerde cacao die zich uitstekend leent voor ceremonieel gebruik.

De pure kracht van raw cacao komt het best tot zijn recht in een ceremoniële setting. Deze Haïtiaanse cacao wordt gewaardeerd om zijn diepe, centrerende werking die perfect aansluit bij meditatie en innerlijk werk. Raw cacao staat bekend om zijn hartopenende eigenschappen en het vermogen om focus en helderheid te ondersteunen.

Het smaakprofiel van deze premium cacao kenmerkt zich door een combinatie van pure chocoladetonen, fruitige vijgen, bloemen en een subtiele karameltoets. De mix van Criollo en Trinitario zorgt voor een rijk en gebalanceerd smaakpalet.

Deze waardevolle cacao wordt met de grootste zorg in Amsterdam verwerkt. Door in kleine batches te werken wordt elk detail van het proces bewaakt. De bonen worden zorgvuldig geselecteerd en op lage temperatuur verwerkt om alle waardevolle eigenschappen te behouden.

Raw cacao wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn ondersteunende eigenschappen. De combinatie van natuurlijke bestanddelen kan bijdragen aan:

• Verhoogde focus en mentale helderheid
• Een gevoel van innerlijke warmte en hartopening
• Ondersteuning van je natuurlijke energiebalans
• Een diepere verbinding tijdens meditatie en ceremonie
• Een algemeen gevoel van welbevinden

• Unieke blend van Criollo en Trinitario
• 100% puur en natuurlijk
• Handgemaakt in kleine batches
• Zonder toevoegingen of bewerkingen
• Van duurzame teelt
• Direct trade via PISA
• Getest op kwaliteit en zuiverheid

Ingrediënten: 100% rauwe biologische Criollo & Trinitario cacaomassa*
*Van biologische oorsprong

Bewaar je cacao op een koele, droge en donkere plek voor optimaal behoud van smaak en eigenschappen.

• Inhoud: 400 gram
• Herkomst: Haïti
• Variëteiten: Criollo & Trinitario
• Vorm: Pure cacaopasta